Steinofenbaguette
Der Teig für unsere Steinofenbaguettes reift 24 Stunden, bis er von Hand geknetet und geformt wird. Gebacken werden unsere Steinofenbaguettes, wie es der Name schon verrät, nach bewährter Tradition im Steinofen.
Echte Handarbeit.
Durch einen Hauch von Meersalz im Teig, ist es auch pur ein absolutes Geschmackserlebnis.
Von außen sehr krustig und von innen saftig-locker.
Sorte:
Weizenbrot
Getreide:
91 % Weizen, 9 % Roggen mit Kartoffelflocken und Meersalz